西安外国语大学自营民族餐厅档口招商公告

为了给师生提供更好的饮食服务，优化餐厅饮食结构，满足师生需求，本着公平、公正、公开的原则，结合自营民族餐厅实际情况，现决定对自营民族餐厅空出的2家档口对外公开招商，公告如下：
一、招商项目和范围
西安外国语大学长（略）自营民族餐厅档口（面积均约8㎡）；
范围：符合民族餐厅经营的快餐、泡馍、水盆、胡辣汤及其它特色风味小吃（不能与餐厅现有项目雷同，可在报名时提前咨询）。
二、招商条件及要求
（一）招商条件
1.意向合作方须为个人经营，最好为家庭模式，（略）。
2.意向合作方必须具有中华人民共和国公民资格，具有良好的职业道德，无违法、违规记录，热爱餐饮事业，能够遵守学校、（略）的各项规章制度。
3.遵守《食品安全法》及《餐饮服务食品安全操作规范》等有关法律法规要求，确保饮食安全。
4.意向合作方原则上具备2年以上经营相应规模食堂档口的经历及经验。在以往餐饮经营中信誉良好，未发生过食物中毒事故、安全生产责任事故和债务纠纷等重大事项。
5.意向合作方必须具有符合餐饮行业的“从业人员健康体检合格证明”。
（二）招商要求
1.意向合作方在经营过程中不得私自转包、转让，不得以其他形式随意更换档口负责人，否则学校有权终止合同。
2.意向合作方要充分（略）场物价变化引起的经营风险，在经营期间如（略）场提价等因素，未经学校同意不得擅自提高价格，档口必须实行有效的成本核算，严格落实保价稳供要求。
3.合作期间，为确保食品安全，选定的餐品所需购买的各类原材料，（略）规定对已招标产品统一下单，若需特殊原材料或加盟配料，须向餐厅提供每月进货凭证或发票等资料。
4.（略）的各项管理规定。
三、合作期限
从正式明确合作方资格之日起至2025年1月15日，学期考核不合格，或者经营数据综合评定（包括但不限于就餐人次、师生满意度、营业额等综合指标）位居餐厅档口最后一位或未完成所在餐厅指标任务的，（略）可直接取消对应合作经营方经营资格并终止合作，同时对档口不做任何形式的补偿或者赔偿。
每2个学期，（略）考评小组结合师生需求、师生满意度、经营定位、经营情况重新确定各餐厅的经营品种和考核方式：（略）
四、报名时间及要求
报名时间：2024年2月21日至2月23日
报名要求：意向合作方在咨询后，确定没有与餐厅现有项目雷同的情况后，可根据报名要求填写意向报名表（附件1），及相关菜品投料标准及成本核算表（附件2），电子版发至邮箱：（略）
附件1：意向报名登记表.xlsx
附件2：菜品投料标准及成本核算表.xlsx
五、现场踏勘
2024年2月24日上午9：00
六、评审原则及办法
采取现场评选的方式：（略）
七、评审时间及地点：（略）
1、评审时间：2024年2月24日下午15：00
2、评审地点：（略）
八、确定合作对象
根据综合评分排序确定合作对象，并在相关餐厅门口公示栏公示一个工作日，公示结束后电话通知入选合作方。入选合作方接到通知后3天内须按指定账户信息对公转账缴纳食品安全履约保证金人民币（略）（大写：叁万元整）。（略）签订经营合同，并按相关规定筹备开餐。
入选合作方在规定期限内缴纳食品安全履约保证金、未签订经营合同手续的，视为自动放弃，自动顺延第二递补意向合作方。
联系人：（略）
咨询电话：（略）
（略）。

西安外国语大学
后勤管理处
（略）
2024年2月21日