上海市杨浦区江浦社区卫生服务中心2024年杨浦区江浦社区卫生服务中心食堂外包服务项目竞争性磋商

项目概况
（略）食堂外包服务项目采购项目的潜在供应商应（略）获取：（略）
一、项目基本情况
（略）：
项目名称：（略）
采购方式：（略）
预算金额：48.510000万元（人民币）
最高限价（如有）：48.510000万元（人民币）
采购需求：
一、项目概况：
（略）目前核定床位数66张，实际开放56张，在岗职工133名，下设4个家庭医生工作站点。
食堂总面积110平米，厨房面积50平米，餐厅面积50平米，库房面积10平米。
服务对象：中心相关工作人员午餐。
住院患者早、中、晚三餐。
岗位设置：主厨1、副厨1、切配2、管理1。
合作模式承包单位：（略）
招标方提供的支持条件1、院方无偿提供房屋、厨房设施。
2、院方无偿提供水、电、煤气、蒸汽、空调等的能源。
3、现有经营场所中的各种厨房设备、座椅、餐具等均由院方继续提供。
4、投标人在经营过程中如需添置设备，须提前向院方申报，经院方审核同意后由院方负责采购、安装并承担费用。
5、院方鼓励职工在食堂就餐。
6、病人餐费标准由承包单位：（略）
管理目标1、食品卫生及安全
投标人必须严格执行《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业和集体用餐配送单位：（略）
投标人对本项目的食品卫生及安全负责任。
2、环境卫生
投标人必须保证经营场所（包括（略）和（略））环境整洁，确保食堂(墙壁、门窗、洗碗池、餐桌椅、案板用具等)无油污、无废纸果壳、无灰尘、无卫生死角，打扫卫生的工具由承包人自理。接受（略）市场监督管理所的检查考核，如有违规现象必须及时整顿、整改并接受处罚。
3、服务质量
投标人须做到供应菜肴质量好，服务态度佳，具有食堂运营管理经验。
4、资产管理
（1）投标人对院方提供的各类设备设施有妥善保管和爱惜使用的责任。
（2）投标人签署合同时应对现有设备设施进行验收。
（3）经营过程中发现设备设施故障应立即报修。
5、采购渠道要求
实行“定点采购”，坚决杜绝从流动摊贩手中采购的行为，以确保食品的质量、卫生、安全。
大米、面粉、菜油、调料、肉类五大宗食品的供应商，必须具备国家规定的相关资质、证书、卫生许可证、产品质量监督检验报告、动物检疫合格证等等。
对于不完全具备相关证照的某些食品原料辅料供应商，如蔬菜类供应商，仍应坚持从具有合法经营资格的（略）场的摊贩手中采购，以保证所采购的食品原料辅料可以溯源。（略）边货或其他无法溯源的食品原料辅料。
6、投标人在经营期内严禁将本项目转包或变相转包给他人经营。
7、配餐员工作要求
（1）仪表要端庄，语言有礼貌，勤洗手、剪指甲、戴帽、发饭时要穿配餐工作服戴口罩。对待病人要热情，有耐心，服务要让病人满意，病人有意见时，不能与病人争吵。
（2）保证食物不被污染，确保食物无毒无害，要自觉遵守食品卫生法，运输途中要做到人不离开餐车，确保食物安全卫生，做好留样工作。
（3）熟悉菜单，保证新鲜饭菜供应，（略）发饭。餐车发生故障须及时向有关部门报告解决，确保病人用餐的饭菜保持温热。
（4）取食品时手指不能接触食物，要用托盘盛放，每次取的菜量要放置均匀。
（5）餐车用后抹洗干净，保管完好，整洁干净，无残渣，无异味，无积水、不放杂物。
合同履行期限：12个月
本项目(不接受)联合体投标。
二、申请人的资格要求：
1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；
2.落实政府采购政策需满足的资格要求：
本项目非专门面向残疾人福利性单位：（略）
3.本项目的特定资格要求：1、符合《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定的供应商。2、具有《中华人民共和国企业法人营业执照》，具有独立承担民事责任的能力以及相应的经营范围和专业服务能力；3、具有良好的财务状况、依法缴纳税收的良好记录（需提供近一年的财务报表及完税记录）；4、未被列入“信用中国”网中心(（略）.cn)失信被执行人名单、（略）(（略）.cn)政府采购严重违法失信行为记录名单的供应商；5、本项目非专门面向残疾人福利性单位：（略）
三、获取：（略）
时间：2024年06月12日至2024年06月16日，每天上午9:30至11:00，下午13:00至15:00。（北京时间，法定节假日除外）
地点：（略）
方式：（略）
售价：￥500.0元（人民币）
四、响应文件提交
截止时间：2024年06月26日15点00分（北京时间）
地点：（略）
五、开启
时间：2024年06月26日15点00分（北京时间）
地点：（略）
六、公告期限
自本公告发布之日起3个工作日。
七、其他补充事宜
八、凡对本次采购提出询问，请按以下方式：（略）
1.采购人：（略）
名称：（略）
地址：（略）
联系方式：（略）
2.采购代理机构：（略）
名称：（略）
地址：（略）
联系方式：（略）
3.项目联系方式：（略）
项目联系人：（略）
电话：（略）