卫生督导简报第十五周

重庆应用职业技术学院
卫生督导简报
（（略）学年第二学期）第十二期
为促进我校卫生工作与食堂安全工作的有序进行，卫生保健室组织人员在2024年5月27日至2024年5月31日对我校卫生与食堂安全展开督导检查，主要检查（略）、过道、台阶、（略）及绿化、树叶清扫、垃圾运输以及食堂消毒、清洗、饭菜留样、学院内消毒等内容。具体情况如下：
一、校园环境卫生标准
（一）（略）卫生标准
1.大厅、教室：地面干净无杂物，（略），沟角无杂物；讲台、黑板槽干净整洁、课桌内没垃圾。
2.门框、玻璃、消防器材：门框边沿无浮灰（检查用手触摸为标准），玻璃要洁净明亮无污渍，消防器材无痕迹。
3.楼梯走廊：干净整洁，无纸屑，无痰迹，无果皮等，两边墙壁无污渍痕迹，无乱贴乱画，扶手无灰尘，手触摸处均干净。
4.厕所水槽内、墙壁、蹲位无垃圾老垢，无异味。
5.其它：垃圾桶、卫生角摆放整齐；纸屑、烟头、果皮、废弃物品要及时收入垃圾桶，并及时倾倒清理。
（二）外围卫生标准
1.路面洁净度：（略）面没有纸屑、脏物、树叶等。做到“四无一整齐”即无垃圾、无污水、无乱堆杂物、无卫生死角，地面平整干净。
2.绿化带洁净度：绿化带保持干净，无杂物，无杂草丛生。
3.（略）洁净度：（略）内垃圾必须及时清理，禁止乱倒乱堆。路面（略）域整洁，无痰迹及口香糖迹，无果皮纸屑，无杂草，无杂物和遗弃物，无石块污水；雨后积水必须及时清除。
（四）食堂卫生标准
1.食品加工生产场所环境是否整洁，加工间设备周围环境清洁、地面无积水、地面卫生干净整洁、下水道一净畅通无异味。
2.防蝇、防虫、防鼠。、防尘设施是否有效。
3.清洁用具（扫把、簸箕、墩布、地刷、墙刷、刮水器、抹布等）是否干净、定位存放和正确保存；废弃物处理是否符合要求（如垃圾桶有盖、清洗消毒等）。
（五）消毒标准
1．按照相关规范要求进行消杀，日常消杀按学校消杀规范进行，重点检查是否消毒到位及做好消毒记录。
2.除“四害”，及时投放鼠药和清理，对季节性产生的蚊虫消杀。



后勤处卫生保健室
（略）





本期抄送：院领导、（略）、食堂

校园卫生检查表
检查项目
检查要求
存在问题
1、地面
无果皮纸屑、烟头、痰迹、废弃物和积水、无枝叶、无杂草
（略）梯、大厅过道长时间存在烟头和白色垃圾，水沟内存在落叶堆积污垢。
2、墙面
无乱写、乱画、乱张贴；制度牌、画像等上面无灰尘
宣传栏、标志性建筑物灰尘厚，未及时擦洗
3、垃圾箱
垃圾存放不裸露，并及时清理
垃圾站点垃圾清理运输不及时
4、景点绿化
花坛、草坪无践踏痕迹
绿化带修剪工作，杂草
5、公物
有效使用，无损坏
及时报修
6、厕所
地面干净无水迹、墙面无乱写乱画、小便池无尿碱、大便池无溢出
管道连接处污垢、地面污渍重，异味重，洗手台、洗手池未及时擦洗，厕所未做到每日清洗。
7、环境消杀
（略）、公寓、食堂、投放鼠药
（略）厕所、楼道及时打扫
8、大门
干净整洁、有专人打扫

9、保洁人员
是否尽职尽责
保洁时间不够，未尽职尽责
清洁用具摆放
摆放位置、整齐
注重清洁工具的摆放与收纳

食堂卫生检查表
检查项目
检查要求
存在问题
1、餐具
定位定点摆入整齐、清理干净、已消毒
餐具清洗严重存在污垢和油渍
2、灶具
清理干净、无油垢

3、餐厅
清理干净、摆放整齐、地面明亮
4、员工形象
工作服穿戴整齐、不能戴首饰
未佩戴口罩
5、厨房卫生
环境清理干净、无蚊蝇、玻璃窗、墙砖、地砖明高
操作间杂乱，未及时收纳，地面存在积水
6、储藏室
定位定点、物品摆放整齐、环境整理清扫干净、玻璃窗明亮

7、垃圾桶
桶加袋、加盖、桶内清洁
注意垃圾桶的摆放和及时加盖
8、冰箱（柜）
生、熟分开，用保鲜袋包装，摆放整齐；食品留样
未按规定存放，极少用保鲜膜覆盖
9、厨具
定位定点摆放整齐、清理干净
未定点摆放