红河学院食堂引进餐饮服务团队采购项目招标公告

红河学院食堂引进餐饮服务团队采购项目招标公告
（（略）：YNHH-（略））
项目所（略）：云南省，红河哈尼族彝族自治州，（略）
一、招标条件
本红河学院食堂引进餐饮服务团队采购项目已由项目审批/核准/备案机关批准，项目资
金来源为其他资金0，招标人：（略）
二、项目概况和招标范围
规模针对红河学院自主经营食堂提供餐饮服务团队（主管、财务人员、厨师、服务人
员等）。
范围：本招标项目划分为1个标段，本次招标为其中的：
（001）红河学院食堂引进餐饮服务团队采购项目；
三、投标人资格要求
（001红河学院食堂引进餐饮服务团队采购项目）的投标人资格能力要求：1.满足《中华
人民共和国政府采购法》第二十二条规定：
2.落实政府采购政策需满足的资格要求：
2.1本项目不属于专门面向中小企业采购项目。
3.本项目的特定资格要求：
3.1投标人须具备行业主管部门核发的有效的《营业执照》和《食品经营许可证》，且该
《食品经营许可证》经营场所为投标人经营。其中：B标段投标人经营期间须符合《云南省
城市民族工作条例》及民族宗教行政事务管理等部门相关规定：C标段投标人须具备餐饮接
待服务保障能力和蒙自传统过桥米线的制售能力。
3.2餐饮服务团队配置要求：
（1）A标段餐饮服务团队配置要求：
①拟派本项目的项目主管：年龄50周岁以下，具有（中专或高中）及以上学历且有同类高
校类似项目3年以上（含3年）管理经验，入驻前须持有效的健康证。
②财务人员：配备1名财务工作人员，须具备一定财务专业知识，配合学校自营食堂财务工
作人员做好食堂相关账务的对账、核算工作。
③厨师团队：厨师不少于3人（含厨师长1名），年龄55周岁以下，其中具备高级（国家职
级）人员不少于1名，入驻前须持有效的健康证。
④拟派本项目餐饮服务人员不得少于26人，人员岗位职数可根据食堂实际经营项目情况增
减，年龄55周岁以下，人员入驻前须持有效的健康证。
（2）B标段餐饮服务团队配置要求：
①拟派本项目的项目主管：必须为具有清真饮食习惯的管理从业人员，年龄50周岁以下，
驻前须持有效的健康证。
②财务人员：配备1名财务工作人员，须具备一定财务专业知识，配合学校自营食堂财务工
作人员做好食堂相关账务的对账、核算工作。
③厨师团队厨师不少于2人（含厨师长1名），必须是清真餐饮从业人员，年龄55周岁以
下，其中具备高级（国家职业资格三级）及以上（含三级）人员不少于1名具备中级（国
家职业资格四级）及以上（含四级）人员不少于1名，入驻前须持有效的健康证。
④拟派本项目餐饮服务人员不得少于15人，团队服务人员中须有一定比例的清真饮食习惯
的从业人员，人员岗位职数可根据食堂实际经营项目情况增减，年龄55周岁以下，人员入
驻前须持有效的健康证。
（3）C标段餐饮服务团队配置要求：
①拟派本项目的项目主管：年龄50周岁以下，具有（中专或高中）及以上学历且有同类高
校或机关团体事业单位：（略）
②财务人员：配备1名财务工作人员，须具备一定财务专业知识，配合学校自营食堂财务工
作人员做好食堂相关账务的对账、核算工作。
业资格三级）及以上（含三级）人员不少于1名具备中级（国家职业资格四级）及以上（含
四级）人员不少于1名，入驻前须持有效的健康证。
④拟派本项目的自助餐厅服务人员不得少于15人，过桥米线厅服务人员不少于4人，人员
岗位职数可根据食堂实际经营项目情况增减，年龄55周岁以下，人员入驻前须持有效的健
康证。
注①中标餐饮服务团队进驻学校时及每年合同履行时均需查验相应人员（主管及厨师团队）
的资格条件。
②具体要求详见招标文件第五章项目需求及技术要求。
3.3信誉要求：信誉良好，没有处于被责令停业，投标资格被取消，财产被接管、冻结、破
产状态，在最近三年内没有骗取中标和严重违约事故。投标人应在“信用中国”网站
（https：//（略）.cn/）未被列入重大税收违法失信主体：在国家企业信用
（略）（https：//（略）.cn/index.html）中不能存在经营异常或违规违法信
法院判决被执行人，不能存在经济纠纷：在政府采购严重违法失信行为信息记录
（http：//（略）.cn/search/cr/）中不能存在违法失信行为（以开标结束后招标代
（略）工作人员对上述信用信息进行查询核对的结果为准）。
3.4法定代表人为同一个人的两个及两个以上法人，母公司、（略），不
得参加同一合同项下的政府采购活动。
3.5本项目资格审查方式：（略）
本项目不充许联合体投标。
四、招标文件的获取：（略）
获取：（略）
获取：（略）
五、投标文件的递交
递交截止时间：2024年08月06日09时00分
（略）（（略））
纸质文件递交
六、开标时间及地点：（略）
开标时间：2024年08月06日09时00分
开标地点：（略）
七、其他
红河学院食堂引进餐饮服务团队采购项目招标公告
项目概况
司（（略））获取：（略）
点00分（北京时间）前递交投标文件。
一、项目基本情况
1.1（略）：YNHH-（略）（A标段、B标段、C标段）。
1.2项目名称：（略）
1.3招标范围：针对红河学院自主经营食堂提供餐饮服务团队（主管、财务人员、厨师、服
务人员等）。
1.4采购需求：
标段食堂名称：（略）
地点：（略）
A（略）餐厅明（略）1.服务范围：餐饮服务（师生早、中、晚
餐）。
2.食堂类型：综合食堂（包含基本食堂和小吃档口）。
3.食堂建筑面积约1212.84平方米，包含操作面积及就餐面积。餐饮团队服务费=食堂营业
B标段清真食堂明（略）1.服务范围：清真餐饮服务（师生早、中、晚餐）。
2.食堂类型：综合食堂（包含基本食堂和小吃档口）。
3.食堂建筑面积约768.45平方米，包含操作面积及就餐面积。餐饮团队服务费=食堂营业
额一原材料成本-食堂营业额*5%-经营产生的水电费。食堂执行“零租赁”，免收管理费。
C（略）自助餐厅及过桥米线厅明（略）1.服务范围：餐饮服
务（正常工作日按约定餐标向教职工提供中、晚餐自助餐和外带餐供应，学校临时安排的用
餐：其余时段可结合实际情况制定合理销售方式：（略）
2.食堂类型：自助餐厅、过桥米线厅。
方米，含操作面积及就餐面积。
4.教职工人数：1000余人，教职工正常工作日自愿用餐。餐饮团队服务费=食堂营业额-原
注：同一个投标人只可选择一个标段提出投标申请。
1.5服务期限5年，年度综合考核达到80分及以上，下一年合同自动生效。年度考核不达
标的由学校出具整改通知，整改合格后合同继续生效，整改后仍不合格或拒绝整改的，学校
有权单方面解除合同，中标人不得以任何理由要求学校作出赔偿。
1.6服务要求：满足采购人：（略）
1.7服务地点：（略）
1.8现场踏勘：本项目组织现场踏勘，详见投标人须知前附表。
1.9本项目不接受联合体投标。
二、投标人的资格要求
1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定；
2.落实政府采购政策需满足的资格要求：
2.1本项目不属于专门面向中小企业采购项目。
3.本项目的特定资格要求：
3.1投标人须具备行业主管部门核发的有效的《营业执照》和《食品经营许可证》，且该
《食品经营许可证》经营场所为投标人经营。其中：B标段投标人经营期间须符合《云南省
待服务保障能力和蒙自传统过桥米线的制售能力。
3.2餐饮服务团队配置要求：
（1）A标段餐饮服务团队配置要求：
①拟派本项目的项目主管：年龄50周岁以下，具有（中专或高中）及以上学历且有同类高
校类似项目3年以上（含3年）管理经验，入驻前须持有效的健康证。
②财务人员：配备1名财务工作人员，须具备一定财务专业知识，配合学校自营食堂财务工
作人员做好食堂相关账务的对账、核算工作。
③厨师团队厨师不少于3人（含厨师长1名），年龄55周岁以下，其中具备高级（国家职
业资格三级）及以上（含三级）人员不少于1名具备中级（国家职业资格四级）及以上（含
四级）人员不少于1名，入驻前须持有效的健康证。
④拟派本项目餐饮服务人员不得少于26人，人员岗位职数可根据食堂实际经营项目情况增
减，年龄55周岁以下，人员入驻前须持有效的健康证。
（2）B标段餐饮服务团队配置要求：
①拟派本项目的项目主管：必须为具有清真饮食习惯的管理从业人员，年龄50周岁以下，
具有（中专或高中）及以上学历且有同类高校类似项目3年及以上（含3年）管理经验，入
驻前须持有效的健康证。
②财务人员：配备1名财务工作人员，须具备一定财务专业知识，配合学校自营食堂财务工
作人员做好食堂相关账务的对账、核算工作。
③厨师团队：厨师不少于2人（含厨师长1名），必须是清真餐饮从业人员，年龄55周岁以
下，其中具备高级（国家职业资格三级）及以上（含三级）人员不少于1名：具备中级（国
家职业资格四级）及以上（含四级）人员不少于1名，入驻前须持有效的健康证。
④拟派本项目餐饮服务人员不得少于15人，团队服务人员中须有一定比例的清真饮食习惯
的从业人员，人员岗位职数可根据食堂实际经营项目情况增减，年龄55周岁以下，人员入
驻前须持有效的健康证。
（3）C标段餐饮服务团队配置要求：
①拟派本项目的项目主管：年龄50周岁以下，具有（中专或高中）及以上学历且有同类高
校或机关团体事业单位：（略）
②财务人员：配备1名财务工作人员，须具备一定财务专业知识，配合学校自营食堂财务工
作人员做好食堂相关账务的对账、核算工作。
③厨师团队：厨师不少于3人（含厨师长1名），年龄55周岁以下，其中具备高级（国家职
业资格三级）及以上（含三级）人员不少于1名具备中级（国家职业资格四级）及以上（含
四级）人员不少于1名，入驻前须持有效的健康证。
④拟派本项自的自助餐厅服务人员不得少于15人，过桥米线厅服务人员不少于4人，人员
岗位职数可根据食堂实际经营项目情况增减，年龄55周岁以下，人员入驻前须持有效的健
康证。
的资格条件。
②具体要求详见招标文件第五章项目需求及技术要求。
3.3信誉要求：信誉良好，没有处于被责令停业，投标资格被取消，财产被接管、冻结、破
产状态，在最近三年内没有骗取中标和严重违约事故。投标人应在“信用中国”网站
（https：//（略）.cn/）未被列入重大税收违法失信主体：在国家企业信用
（略）（https：//（略）.cn/index.html）中不能存在经营异常或违规违法信
息：在中国执行信息公开（http：//（略）.cn/）中不能为失信被执行人，不能为
法院判决被执行人，不能存在经济纠纷：在政府采购严重违法失信行为信息记录
（http：//（略）.cn/search/cr/）中不能存在违法失信行为（以开标结束后招标代
（略）工作人员对上述信用信息进行查询核对的结果为准）。
3.4法定代表人为同一个人的两个及两个以上法人，母公司、（略），不
得参加同一合同项下的政府采购活动。
3.5本项目资格审查方式：（略）
三、获取：（略）
3.1现场获取：（略）
凡有意参加投标者，请于2024年07月17日至2024年07月23日（北京时间，下同），每
日08时30分至11时30分，14时00分至17时30分（北京时间，下同），由投标单位：（略）
办人持法人身份证明书、委托代理人授权书、经办人身份证，以上资料原件及复印件在云南
（略）会议室（（略））获取：（略）
料文件。
3.2获取：（略）
（略）现场获取：（略）
身份证原件及复印件，（略）（（略）安宁街延长线富康河畔4
幢303室）获取：（略）
（略）邮箱：（略）
命名：投标人名称：（略）
间为准），并缴纳招标文件费用，招标文件费用（以实际到账时间为准）缴纳方式：（略）
电汇（户名：（略）：开户银行：（略）支行，开
（略）：（略）0302），售后不退，招标文件费用（公对公转账）发票开具请联系招标
代理机构：（略）
电话：（略））。
3.3售价：300.00元/份/标段，售后不退。
四、提交投标文件截止时间、开标时间和地点：（略）
4.1提交投标文件截止时间及开标时间：2024年08月06日09点00分（北京时间）。
4.2响应文件递交地点：（略）
幢303室）。
五、公告期限
自本公告发布之日起5个工作日，自2024年07月17日08时00分至2024年07月23日17
时30分（北京时间）。
六、其他补充事宜
本次招标公告在《（略）》（http：//（略））、红河
（略）（https://（略）.cn/）上发布，有关该招标活动的澄清、修正、补遗及成
（略）站发布，请定期关注。（略）站转载则仅供参考，招标人：（略）
构不承担由此产生的相关责任。
七、对本次招标提出询问，请按以下方式：（略）
1.采购人：（略）
名称：（略）
单位：（略）
地址：（略）
邮编：661100
联系人：（略）
联系方式：（略）
2.采购代理机构：（略）
名称：（略）
统一社会信用代码：（略）MA6N595293
地址：（略）
邮编：661100
联系人：（略）
联系方式：（略）
3.项目联系方式：（略）
项目联系人：（略）
联系方式：（略）
八、监督部门
本招标项目的监督部门为云南省财政厅。
九、联系方式：（略）
招标人：（略）
地
址：（略）东郊
联系人：（略）
电
话：（略）
电子邮件：/
招标代理：（略）
地址：（略）
联系人：（略）
电
话：（略）
电子邮件：（略）@ynhhzx.cn
招标人：（略）
（签名）
潮
公
招标人：（略）
（盖章）
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