(略)(略)(略)餐厅运营综合服务项目招标变更公告发布时间:18小时前
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摘要信息
招标单位:
(略)
发布时间
(略):00:00
(略)SDCH-FW-240620
投标截止时间
(略)开标时间
项目分类招标行业
(略)政,房建
相关产品
联系方式:
(略)
共2条收起
李爱民
(略)
张若含,仝山
(略)
正文内容
(略)(略)(略)餐厅运营综合服务项目
变更公告
一、项目基本情况:
项目名称:
(略)
(略):SDCH-FW-240620
首次发布公告日期:2024年07月16日
二、变更内容:
1、招标文件第三章评标办法1.2评分标准明细表变更如下:
1.2评分标准明细表(百分制)
(略)
内容
评审标准
报价部分(10分)
1
报价得分
(10分)
满足招标文件要求且投标报价最高的报价为评标基准价,其报价得分为满分(10分)。其他投标单位:
(略)
技术部分(54分)
2
餐厅运营服务方案
(54分)
①根据投标人对本次餐饮管理服务的认识理解程度进行综合评定,在0-10分范围内评分;
②根据餐厅服务工作方案和措施,包括服务质量、菜品质量保证,菜品定期更新及菜品研发方案,仓库管理,服务标准,意见反馈及投诉处理解决方案,设施、设备、餐具管理,日常保洁方案,菜谱、主食分配措施进行评定,在0-10分范围内评分;
③根据食材采购质量保证措施,食材采购、运输、检测方案,保证食材来源安全环保,质量、卫生可控进行评定,在0-5分范围内评分;
④根据服务保障体系,针对本项目制定食堂运营管理、食品安全及卫生保障、厨房管理优化等方案措施进行评定,在0-5分范围内评分;
⑤根据餐厅安全运营管理,包含但不限于防火防爆、食物中毒、消防安全、卫生防疫、设备设施安全操作等方案进行评定,在0-5分范围内评分;
⑥根据餐厅运营相关制度建设,包含但不限于各项管理规章制度,公司制度、内部岗位责任、食堂管理运作、人员用工、食品生产加工、食品安全等相关制度进行评定,在0-5分范围内评分;
⑦根据为本项目拟派的人员配备、管理机构、岗位设置、人员培训、岗位职责情况等进行评定,在0-5分范围内评分;
⑧针对投标人的应急预案进行综合评定:
a.食品安全应急预案,在0-3分范围内评分;
b.水、电、气、消防应急预案,在0-3分范围内评分;
c.出现因饭菜质量问题产生的纠纷处理预案,在0-3分范围内评分。
商务部分(36分)
3
类似业绩
(10分)
投标人近三年承担的(2021年1月1日至开标日)(以合同签订日期为准)餐饮服务类业绩(单餐供餐人数≥3000人),每提供一个得5分,最多得10分。
须将合同、中标通知书以及履约评价的原件扫描件制作入投标文件中,否则不得分。
4
投标人实力及荣誉
(12分)
①投标人具有公共机构食堂运营服务评价认证证书、能源管理体系证书、
餐饮服务管理体系认证证书、供应链安全管理体系认证证书、业务连续性管理体系认证证书的,每提供一个得2分,本项最多得10分。
(略)(认e云)(
(略))的认证信息截图制作入投标文件中,否则不得分。
②投标人具有餐饮行业相关协会颁发的“最具影响力餐饮品牌”称号或荣誉的得2分,本项最多得2分。
须将以上相关证书或牌匾的原件扫描件制作入投标文件中,否则不得分。
(略)或荣誉,还需提供该组织在“
(略)”查询的已合法登记且状态正常截图。
5
项目人员配备
(14分)
①拟派项目负责人:
具有二级及以上中式烹调师职业技能等级证书;
具有品牌经理:
(略)
具有省级及以上餐饮行业相关协会颁发的团餐项目管理师证书;
具有省级及以上餐饮行业相关协会颁发的优秀总厨证书;
每提供一个得1分,本项最多得4分,缺一不得分。
1、须提供以上人员近6个月以来在本单位:
(略)
2、须按照以上要求将相关证明材料的原件扫描件制作入投标文件中,否则不得分。
(略)或荣誉,还需提供该组织在“
(略)”查询的已合法登记且状态正常截图。
②拟派项目团队人员(项目负责人除外):
每具有一个一级中式烹调师证书的得2分,最多得6分;
每具有一个一级中式面点师证书的得2分,最多得2分;
每具有一个一级企业人力资源管理师证书的得2分,最多得2分。
1、须提供以上人员近6个月以来在本单位:
(略)
2、须按照以上要求将相关证明材
(略)查询(
(略).cn/)”的截图制作入投标文件中,否则不得分。
2、投标文件递交截止时间及开标时间变更为:2024年08月13日09时30分(北京时间)
以本变更公告为准,具体详见变更后招标文件。
注:
(略)、
(略)网、
(略)菏
(略)http://hzsjyzx.cn:50000/同时发布。投标人应随时关注,自行查阅,代理机构:
(略)
三、联系方式:
(略)
招标人:
(略)
地址:
(略)
联系人:
(略)
联系电话:
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招标代理:
(略)
地址:
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联系人:
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联系电话:
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