(略)第二中学
(略)学年度学校食堂食材采购项目
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(略)第二中学
(略)学年度学校食堂食材采购项目成交公告
一、
(略):BHX2024ZC-012
二、项目名称:
(略)
三、成交信息:
供应商名称:
(略)
供应商地址:
(略)
成交金额:219.90196万元
大写:贰佰壹拾玖万玖仟零壹拾玖元陆角
主要标的信息:
(略)
品目
主要技术参数
单位:
(略)
数量
单价
总价
备注
1
昊王大米
产品等级:二级及以上包装规格为:25kg/袋。加工精度:符合精碾水分含量:≦15.5%杂质总量:≦0.25%无机杂质含量:≦0.02%互混率:≦5.0%不完善颗粒含量:≦3.0%黄粒米含量:≦1.0%碎米总量:≦10%色泽、气味:色泽正常,无异味
斤
42900
3
128700
2
牛奶
包装规格:200mL盒装纯牛奶色泽:呈乳白色或微黄色;滋味、气味:具有牛乳固有的香味,无异味。组织状态:呈均匀一致液体,无凝块、无沉淀、无正常视力可见异物;※脂肪≥3.1g/100g;※蛋白质≥2.9g/100g;※非脂乳固体≥8.1(g/100g);※碳水化合物≥4.8g;※酸度12-18°T。
盒
146000
2.1
306600
3
火腿肠
规格:80g/根。蛋白质:含量因品牌和种类而异,一般在10%-15%左右。脂肪:约10%-25%。碳水化合物:5%-15%。钠:含量较高,通常每100克中数百毫克至上千毫克。
根
100000
1.5
150000
4
鸡排
蛋白质:含量因鸡排的肉质比例和加工方式:
(略)
个
130000
1.7
221000
5
云翔特一等面粉
特制一等面粉,包装规格为25KG/袋。粗细度:全部通过CB36号筛,留存在CB42号筛的不超过10.0%。面筋质(以湿重计):≥26%灰分(以干物计):≤0.70%。含砂量:≥0.02%。磁性金属物:≤0.003g/kg.水分:≤14.0%。气味口味正常
斤
71500
2.4
171600
6
北塬香胡麻油
包装规格20L/桶。色泽:浅黄色至棕红色。气味、滋味:具有胡麻油固有气味和滋味、无异味。透明度:允许微浊皂化值≥168-181mg/g不皂化物≤20g/kg碘值≥94-120g/kg水分及挥发物≤0.20%酸值≤3.0mg/g不溶性杂质≤0.05%过氧化值≤6.0mmol/kg黄曲霉毒素≦10μg/kg总砷、铅≦0.1mg/kg
斤
11000
10.2
112200
7
北塬香菜籽油
包装规格20L/桶。色泽:浅黄色至棕红色。气味、滋味:具有胡麻油固有气味和滋味、无异味。透明度:允许微浊皂化值≥168-181mg/g不皂化物≤20g/kg碘值≥94-120g/kg水分及挥发物≤0.20%酸值≤3.0mg/g不溶性杂质≤0.05%过氧化值≤6.0mmol/kg黄曲霉毒素≦10μg/kg总砷、铅≦0.1mg/kg
斤
16000
8
128000
8
金忆马铃薯淀粉
包装规格25kg/袋。水分含量:≦18%酸度,°T:≦15蛋白质,%:≦0.15斑点,个/cm²:≦7细度150μm(100目)筛通过率,%≧99.5白度400NM蓝光反射率,%≧:89二氧化硫,mg/kg:≦30砷≦0.5mg/kg铅≦0.1mg/kg色泽、气味:色泽纯白正常,无异味
斤
250
6
1500
9
金沙河玉米面
包装规格25kg/袋,特制玉米面粉,无杂质。
斤
750
2.5
1875
10
绿豆
绿豆的安全储存水分应在13%以下。蛋白质含量:约22%-25%。脂肪含量:约0.8%-1.2%。碳水化合物含量:约58%-65%。膳食纤维含量:约6%-7%。
斤
500
6.5
3250
11
黄金苗糯小米
等级:一级及以上;包装规格:25kg/袋;加工精度≥95.0%;不完善粒≤1.0%;杂质总量:≤0.5%(粟粒≤0.3%);矿物质:≤0.02%);碎米≤4.0%;水分≤13.0%;
斤
1200
5.3
6360
12
鸡蛋
新鲜鸡蛋,无公害化产品。1、重量:每枚≥60g,2、蛋壳:清洁、完整、呈规则卵圆形,具有蛋壳固有的色泽,表面无肉眼可见污物。3、蛋白:较粘稠、透明,浓蛋白、稀蛋白清晰可辨。4、蛋黄:居中或稍偏,轮廓清晰,胚胎未发育。5、异物:蛋内容物中无血斑、肉斑等异物。6、哈夫单位:
(略)
枚
218000
0.8
174400
13
鲜牛肉
牛肉,无寄生虫,适用于炒、红烧等烹调,口感新鲜,无异味,无变质,符合检测标准。
斤
3000
38
114000
14
牛棒骨
无寄生虫,适用于烹调,口感新鲜,无异味,无变质,符合检测标准。
斤
2500
6.5
16250
15
鲜鸡
肉质细嫩,紧密,整体色泽光润,无寄生虫,符合检测标准。
斤
4200
17.5
73500
16
大肉
肉质细嫩,紧密,脂肪为白色或乳白色,整体色泽光润,无淤血、无注水,无寄生虫,符合检测标准。
斤
6500
18
117000
17
蒜苗
菜品新鲜,无烂叶,无变质。
斤
300
5
1500
18
香菜
菜品新鲜,无烂叶,无变质。
斤
80
10
800
19
白萝卜
菜品新鲜,无烂叶,无变质。
斤
2000
2
4000
20
杏鲍菇
颜色灰白,平嫩,菜品新鲜
斤
1800
5.5
9900
21
土豆
颜色为淡黄色或奶白色,个形大,大小整齐,表皮光滑,体硬不软,饱满。
斤
25000
2
50000
22
大白菜
外叶淡绿色,叶新鲜光泽,棵株大,包心坚实紧密,菜品新鲜,无烂叶,无变质。
斤
3400
1.6
5440
23
菜花
颜色洁白或乳白,球形完整,表面湿润,外叶绿色较少,面洁白。菜品新鲜,无烂叶,无变质。
斤
3000
3.8
11400
24
西红柿
颜色大红,光泽亮眼,个大圆整,酸中带甜。菜品新鲜,无变质。
斤
1400
4
5600
25
青椒
细长圆锥形,颜色黄绿或碧绿,有光泽,饱满有一定硬度,辣味重,菜品新鲜,无变质。
斤
3000
4.5
13500
26
芹菜
叶翠绿,无主茎分支少,根细,茎挺直,脆,芹菜香味,水分充足,长大于等于30厘米。菜品新鲜,无烂叶,无变质。
斤
3000
3
9000
27
胡萝卜
颜色红色或橘黄色,表面光滑,条直均匀,粗壮,硬实不软,肉质甜脆,中心柱细小。菜品新鲜,无变质。
斤
4400
2.5
11000
28
大白葱
叶为管状,浅绿色,葱白长,挺直,长约50厘米。菜品新鲜,无烂叶,无变质
斤
1000
2.5
2500
29
生姜
颜色淡黄,表皮完整,姜体脆硬,肥大有姜味。
斤
600
12
7200
30
洋葱
鳞片颜色粉白或紫白,鳞片肥厚,完整无损,饱和紧实,球茎干度适中,有一定硬度。
斤
4000
2
8000
31
大蒜
规格的等级为4.5厘米:蒜头横茎的标准为5.0厘米,颜色白色,或紫色,蒜皮干燥,蒜瓣结实不散,有硬度。
斤
800
10
8000
32
菠菜
颜色碧绿,平嫩,叶子大,挺直,根桃红,无主茎且无柄无红色,菜品新鲜。
斤
1500
4
6000
33
小油菜
菜品新鲜,无烂叶,无变质。
斤
3500
3.5
12250
34
粉条
原料与配料:纯土豆,包装:捆装,保质期:180日
斤
1200
8
9600
35
莲花菜
莲花菜:外叶淡绿色,内页淡黄色,叶肥厚嫩脆,棵株大,根部断面洁白完整。菜品新鲜,无烂叶,无变质。
斤
24000
2.5
60000
36
蒜苔
茎挺直,脆,水分充足,菜品新鲜,无烂叶,无变质。
斤
2000
7.5
15000
37
茄子
外表:一般果形均匀、周正,老嫩适度,外表有光泽,无裂口、腐烂、锈皮、斑点,皮薄,籽少,肉厚,细嫩的茄子较好。
斤
2200
5
11000
38
韭菜
菜品新鲜,无烂叶,无变质。
斤
100
5
500
39
西葫芦
颜色碧绿,有光泽,饱满有一定硬度,菜品新鲜,无变质。
斤
2800
4.5
12600
40
生菜
菜品新鲜,无烂叶,无变质。
斤
1200
5
6000
41
豆腐
蛋白质含量:蛋白质含量应该在5%以上硬豆腐,含水量较低,硬度较大,韧性较强;嫩豆腐又称南豆腐、软豆腐,含水量较高,质地细嫩,富有弹性。
斤
1360
4.5
6120
42
平菇
颜色灰白,平嫩,菜品新鲜。
斤
2400
5.5
13200
43
紫菜
外包装无污物、无泄漏,无变质发霉
包
150
5.5
825
44
油麦菜
菜品新鲜,无烂叶,无变质。
斤
2000
4.8
9600
45
西蓝花
颜色蓝色,球形完整,表面湿润,面整洁。菜品新鲜,无烂叶,无变质。
斤
2600
5.2
13520
46
红薯
菜品新鲜,大小匀称,无变质。
斤
3500
4
14000
47
黄瓜
皮色深绿,光泽度强,棱小,刺密,外形直顺。
斤
1200
3.8
4560
48
玉米
新鲜,无烂叶,无变质,无酸味,无虫咬损坏。
斤
2000
4
8000
49
木耳
散装,无杂质,无残渣。
斤
180
50
9000
50
花生米
散装,无杂质,无残渣
斤
150
10
1500
51
沙坡红辣椒面
散装,配料合理,无杂质,无残渣,具有固定的辣香味。
斤
150
18
2700
52
劲霸鸡精
规格:900g/袋,营养成分:能量≥47KJ/5g、蛋白质含量≥1.0g/5g、脂肪≥0.1g/5g、碳水化合物≥1.0g/15g、执行标准符合调味品标准,质保期:18个月
袋
120
29
3480
53
铃铛味精
规格:908g/袋,氨酸钠含量不低于99.00%,执行标准符合调味品标准,质保期:18个月
袋
50
18
900
54
王守义十三香
规格:45g/盒,执行标准符合国家调制品标准,质保期:24个月,配料符合标准,能够用于各类饭菜烹饪调制。
盒
400
3.5
1400
55
海天生抽酱油
规格:1.9L/瓶、营养成分:能量≥55KJ/15ml、蛋白质含量≥1.4g/15ml、碳水化合物≥1.5g/15ml、氨基酸态氮含量≥0.8/100ml,执行标准符合调味品标准,质保期:18个月
瓶
220
15
3300
56
王致和料酒
规格:450ml/瓶,色泽浅黄至红橘色、有光泽;具有调味料酒特有的醇香;滋味纯正,无异味,保质期≥18个月
瓶
80
8
640
57
百钻食用苏打
规格:250g/包、低糖型、执行标准符合国家标准,保质期:18个月
包
75
2.8
210
58
德庄火锅底料
规格:150g/包,能量≥26.88KJ/1g、蛋白质含量:8.8g、脂肪:67.1g、纳:3130mg碳水化合物:3.4g、执行标准符合调味品标准,保质期:18个月
包
400
6
2400
59
大料面
执行标准符合调味品标准
斤
150
42
6300
60
花椒
具有花椒麻辣等味觉,无破损颗粒
斤
80
42
3360
61
老好人饭店专用
规格:400g/袋、执行标准符合调味品标准,保质期:18个月
袋
300
5
1500
62
番茄酱
规格:850g/瓶,执行标准符合调味品标准,保质期:18个月
瓶
200
12
2400
63
望红甜面酱
规格:300g/瓶执行标准符合调味品标准,保质期:18个月。
瓶
180
4.5
810
64
海天黄豆酱
规格:800g/瓶,执行标准符合调味品标准,保质期:18个月
瓶
180
15
2700
65
海天老抽
规格:1.9L/瓶、执行标准符合调味品标准,保质期:18个月
瓶
200
15
3000
66
丹丹豆瓣酱
规格:950g/瓶,执行标准符合调味品标准,保质期:18个月
瓶
100
15
1500
67
海天蚝油
规格:700g/瓶,执行标准符合调味品标准,保质期:18个月
瓶
130
8
1040
68
山西陈醋
规格:10L/瓶、具有一般醋的酸醇、味烈、味长等特点,同时,还具有香、绵、不沉淀的特点
瓶
240
35
8400
69
新疆葡萄干
粒大、饱满,具有特有的风味,无异味。
斤
80
15
1200
70
新疆红枣
果实饱满,表面光滑有色泽,无明显褶皱
斤
110
15
1650
71
中卫枸杞
果皮鲜红,紫红色或枣红色,有枸杞应有的滋味、气味。
斤
110
35
3850
72
苦豆
散装,无杂质,无残渣,具有固定的香味。
斤
55
20
1100
73
中盐
规格:500g/袋、配料:精制盐、碘酸钾、亚铁氰化钾、氯化钠含量≥97g/100g,碘酸钾含量≥21-39mg/kg、具有洁白纯净、颗粒均匀、流动性好等特点、保质期3年
袋
336
2.2
739.2
74
安琪活性酵母
规格:450g/包、低糖型、执行标准符合国家标准,保质期:18个月
包
80
20
1600
75
百钻食用纯碱
规格:250g/包、低糖型、执行标准符合国家标准,保质期:18个月
包
160
4.5
720
76
苹果
无虫、无杂质,新鲜、无破损、大小均匀、色泽本样、不得过熟或欠熟。(75#)
斤
1000
6.2
6200
77
香蕉
无虫、新鲜、无破损、大小均匀、色泽鲜亮、不得过熟或欠熟。
斤
2500
3.6
9000
78
红橘
无虫、无杂质,新鲜、无破损、大小均匀、色泽本样、不得过熟或欠熟。
斤
1288
5.8
7470.4
79
西瓜
无虫、无杂质,新鲜、无破损、大小均匀、色泽本样、不得过熟或欠熟。
斤
1000
2
2000
80
桃子
无虫、无杂质,新鲜、无破损、大小均匀、色泽本样、不得过熟或欠熟。
斤
2500
5.4
13500
81
圣女果
无虫、无杂质,新鲜、无破损、大小均匀、色泽本样、不得过熟或欠熟。
斤
1500
4.4
6600
82
百货类
按照食堂实际需要供货
10000
五、评审专家名单:王沛宏马斌李刚宁杨敏科翟小峰
六、代理服务收费标准及金额:
按照《招标代理:
(略)
七、公告期限
自本公告发布之日起1个工作日。
八、凡对本次公告内容提出询问,请按以下方式:
(略)
1.采购人:
(略)
采购人:
(略)
地址:
(略)
电话:
(略)
2.采购代理机构:
(略)
名称:
(略)
地址:
(略)
联系方式:
(略)
3.项目联系方式:
(略)
项目联系人:
(略)
电话:
(略)
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