食堂厨具设备采购意向公开
为便于供应商及时了解军队采购信息,充分调查
(略)场资源潜力、广泛正确供应商意见建议,确保采购需求论证充分,根据《军队物资服务集中采购需求管理暂行办法》等有关规定,现
(略)某单位:
(略)
一、项目情况
(略)
设备名称:
(略)
单位:
(略)
数量
规格参数
(参考尺寸)
技术参数
1
去皮机
台
3
1800*780*1000mm
1、去皮机,额定电压380V,生产能力:>650kg/h,可土豆、萝卜、生姜等蔬菜去皮;2、工作原理清洗流动去污泥、毛刷摩擦祛表皮、清洗残留表面污垢;3、采用可视有机玻璃视窗,波浪毛棍清洗槽,设备防水设计,可冲洗清洁。
2
洗菜机
台
3
1900*700*800mm
1、商用全自动多功能水触媒一体洗菜机,由水羟基控制器、水羟发生器、双池清洗槽构成,水槽使用加厚304不锈钢材质;2、利用发生器生成高浓度OH水羟基功能团,分解农残、重金属、激素、细菌等有害物质;3、生产能力:蔬菜≥9kg/次,瓜果≥25kg/次,海鲜肉类≥25kg/次,10分钟每次。
3
切菜机
台
3
1300*650*1340mm
1、双头多功能切菜机,可切叶菜、球根茎类蔬菜,满足切片、丝、丁、粒等不同切配需求;2、双头同时切菜,生产能力在
(略)kg/h,触屏精确控制,可搭配多种刀盘,有开盖即停感应安全防护,纯铜电机,加厚304不锈钢材质;3、可通过触屏自由设定切菜长短数值(参考1-40mm),工作电压380V,额定功率2-3kw。
4
绞切肉一体机
台
3
550*490*780mm
绞切两用1、304不锈钢加厚机身,可拆卸刀组,底部脚轮设计,方便移动;2、电压:220V,功率:1.5KW,生产能力:切肉:400kg/h,绞肉:180kg/h。
5
剁骨机
台
3
950*800*1700mm
1、304不锈钢加厚机身2.5mm,机身采用一体化焊接,可锯整猪、羊,加工能力≥1200kg,加厚工作台,无磁不锈钢,可调整切割厚度;2、加工调整≥38cm,一键紧急停止按钮,确保操作安全,锯条松紧可调试,四脚采用螺杆调整机身高度。
6
拌粉机
台
3
1000*600*1300mm
1、全自动多功能搅拌揉面机,真空和面机,全机采用304不锈钢,纳米涂层面桶,食用硅胶封条,防尘防水开关,叶板式揉面,液压缓降防尘盖,高质量真空表;2、强劲真空泵,一键启动快速抽排,单次和面≥35kg,生产能力≥210kg/h,工作电压380V。
7
醒面器
台
3
1000*700*1900mm
双门32盘控时控温醒面器,工作电压220V,触控面板,热风循环,防干烧,温度调节,透明视窗,缺水保护,智能恒温,全不锈钢机身,定时发酵,不锈钢管层架可拆卸调节高度,万向脚轮。容量≥400L。
8
压面机
台
3
1500*700*1400mm
1、商用多功能压面机,全铜芯电机,304精磨滚轴,搭配圆面、扁面、刀削面、韭叶面刀具和1把;2、压面厚度:0.8-6mm,压面宽度:≤350mm3、最大能力:300kg/h,工作电压:380V
9
馒头机
台
3
1300*450*960mm
全自动馒头机,采用304不锈钢加厚机身,馒头规格7头(具体根据需求确定),工作电压:380/220V,生产能力≥60个/分钟,不锈钢防尘盖,机身防水,一键启停,不粘面对辊。
10
冷藏柜
台
8
1700*700*1900mm
商用立式双温冰柜,机身采用304不锈钢材质,制冷方式:
(略)
11
双温燃气灶
台
6
2000*1100*800
双温燃气灶,耐火条砖炉膛,防开裂,双重通风,避免火灾,灶台热负荷约45KW,火力猛、效率高,火力可调节,采用直流风机,噪音小,加厚201不锈钢机身。
12
不锈钢案板
付
12
1800*7600*810+150
不锈钢双通工作台,优质304不锈钢1.5mm厚,平均承重≥300kg,拉丝抛光,内部加强层板,加粗不锈钢支撑腿,台面回字型折弯,底部凹字型加强筋。
13
不锈钢货架
付
20
1200*600*1550mm
四层平板不锈钢置物架,1.0mm加厚304不锈钢,不锈钢拉丝保护,加强板筋层,加粗承重一体衔接,层板可承重≥100kg,承重柱支脚高度可调整。
14
燃气汤锅
口
3
1600*1000*800
容积:400L,锅口直径:1000mm,锅内深度:620mm,耗气量:3.5kg/h9m³,正常工作压力:0.3Mpa,内外锅体材质均为SUS304不锈钢板,5mm厚;内外锅体整体冲压成型;内装耐热保温装置,使用更节能,热效率可达80%以上;锅体旋转可倾,出料、清洗十分方便,废气从背面集中排除,作业舒适安全;大小火轻松可调,噪音低,加热速度快。
15
餐具
套
3000
38*27*2.5mm13*6.5cm
餐盘材质为304不锈钢材质,可定制学院校徽LOGO,参考尺寸38*27*2.5mm;不锈钢碗,304材质厚实壁碗,中空隔热防烫,直径13cm,双层隔热,镜面抛光,外部拉丝工艺,可高温消毒,结实耐用,重量≥100g。
16
(略)
套
1
水平直通风管420㎡,采用优质热镀锌钢板板,厚度δ=1.0mm,法兰连接;油网眼罩,3000*1200*500,优质不锈钢制造;壳体面板201厚度1.0mm,加强筋1.2mm,
(略),滴油杯及防潮灯,配英式防爆灯座,电源线套管丝牙接驳;装饰板采用优质不锈钢板材,厚度1.0mm。
17
煮面桶
台
6
730*750*1000mm
单头电热不锈钢节能煮面桶,三层发热管,加厚304不锈钢机身,全不锈钢发热管,加厚保温层,不锈钢隔渣篮,工作电压220V/380V,参考尺寸730*750*1000mm,容量≥65L,额定功率8-15kw。
18
多功智能关东煮
台
6
600*800*1120mm
电热全自动升降煮面炉,6头关东煮节能灶,单杠定时,智能恒温,拍杆控制升降,316不锈钢加热管,加厚保温层,三档变频,304食品级内缸,智能防干烧,独立操控面板,具有热水补给功能,定时换水,工作电压220V,温控方式:
(略)
19
48盘蒸饭车
台
6
1400*1050*1600mm
智能变频48盘蒸饭柜,工作电压380V,额定功率48KW,双门双控,触控面板,防指纹不锈钢外壳,整机聚氨酯加厚发泡层,
(略),智能防干浇感应。
20
电炸锅
台
3
760*760*950mm
双缸定时电炸锅,额定电压380V-415V,功率15-20KW,容量30L+30L,多功能数显面板,智能恒温,可预约定时,机身采用201不锈钢材质,表面拉丝工艺,温度范围:40-240℃。
21
电饼铛
台
3
1300*850*940mm
大型双面加热全自动电饼铛,饼铛直径约58cm,悬浮双面煎烤,2-6cm锅深可调节,上下铛温度独立控制,控制方式:
(略)
22
豆浆机
台
3
1950*650*1100mm
大型磨煮一体豆腐脑、豆花、豆浆机,煮浆机尺寸1950*650*1100mm,压榨机尺寸900*900*1100mm,浆渣分离,强劲电机、加厚机身,一体成型,快速加热。
23
万能蒸烤箱
台
3
900*900*1900mm
全自动大容量电热万能蒸烤箱,动态涡流热风,高温蒸速喷,可定时调温,蒸烤组合烹饪,蒸汽加湿嫩烤,智能触控面板,支持储存菜谱,工作电压380V,额定功率35-40kw。
24
智能炒菜机
台
1
1600*1460*1720mm
智能立式炒菜机,定时设置,360°翻炒,智能面板,耐用不粘锅,304不锈钢材质机身,机身容量≥260L,菜谱≥600种且可编辑,IP65级防水保护,403不锈钢不粘锅,智能操作面板。
25
墩子刀具消毒柜
台
4
1500*650*1700mm
刀具砧板毛巾消毒柜,电压220V,功率1850W,消毒方式:
(略)
26
推车餐具消毒柜
台
5
1505*760*1990mm
双开门201不锈钢容量1000L热风循环消毒柜,分区消毒,电脑智能触屏操作,调时调温自由控制,可容纳不锈钢餐具约500个。
27
风淋消毒设备
套
1
双人
全部304板材电器元件采用国内一线品牌1、自动化控制,
(略)采用PLC智能化的控制手段,控制面板上LED显示屏可正确显示风淋的运行状态、双门的互锁状态、风淋周期进度和延时开门状态。并设有光电感应器,单向通道风淋室,从非
(略)箱体采用模块化设计方案;4、高性能、高密封,采用进口电子元器件,运行性能稳定可靠,
(略)及采用密封材料,密闭性能高。
28
冷冻保鲜库
个
2
保鲜库冷冻库,面积约15㎡,采用加厚聚氨酯阻燃材质,优质进口散热器,进口优质制冷机组,智能手机互联,可远程监控支行状态,加厚环保库板。
29
食品安全检测仪
台
1
420*320*180mm
高精度拍照式扫描,CT图谱显示,可读性直观,可存储检测结果20万条。广泛蔬菜水果农残、食用油、肉类、水产、食品添加剂、食品重金属等200余项检测
30
餐厨垃圾处理设备
台
3
1360*900*1000mm
厨余垃圾处理器,具有粉碎、生物降解、净化除臭等功能,日处理量≥400kg,智能自动运行,自动调温生物降解,开盖停止运行保护机制,水电分离多重防护,触控面板简洁操作。
二、公示时间:2024年7月30日---2024年8月14日
三、项目预算:245.6万元
四、意见反馈方式:
(略)
1.本次公开的采购意向仅作为供应商了解初步采购安排的参考,采购项目具体情况以最终发布的采购公告和采购文件为准。
2.供应商如对采购需求有任何意见建议,
(略)反馈参与意向和意见建议,也可通过邮件方式:
(略)
四、联系方式:
(略)
联系人:
(略)
邮箱:
(略)
(略)某单位:
(略)
2024年7月30日
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