沈阳市青松中学食堂管理服务项目招标公告

（略）青松中学食堂管理服务项目招标公告2024-08-（略）（（略）青松中学食堂管理服务项目）招标公告
项目概况
（略）青松中学食堂管理服务项目招标项目的潜在供应商应在线上获取：（略）
一、项目基本情况
（略）：JH（略）088
项目名称：（略）
（略）：001
预算金额（元）：1,400,000.00
最高限价（元）：1,400,000
采购需求：查看
一、项目基本情况
（略），学校教职员工200人，学生约1500人，学校具备厨房一个，共四个餐厅。现通过招标形式，选择一家资质齐全、管理规范、厨艺精湛的餐饮管理服务企业。为广大师生提供早、中、晚餐，及日常管理服务。中标单位：（略）
二、服务方式：（略）
1、中标单位：（略）
2、中标单位：（略）
三、服务人员与保障
1、食堂人员要足额配置，需根据师生用餐需求实际情况自行配置，保证早、午、晚餐正常开展。
2、食堂所有员工由中标单位：（略）
3、食（略）或防疫站的体检，领取食品行业健康证。无健康证，不准在食堂工作（办理证件费用由中标单位：（略）
4、执行标准：服务期内中标单位：（略）
四、付费方式：（略）
1、本项目以人民币方式：（略）
2、支付条件：服务满足服务标准，采购人：（略）
3、支付要件：政府采购合同、中标通知书、发票。
4、委托服务期内除自然损耗外，中标单位：（略）
5、中标单位：（略）
6、其他未尽事宜以双方签订的服务合同为准。
五、质量标准（以责任状为准）
1、服务期内中标单位：（略）
2、服务期内中标单位：（略）
六、供餐服务要求
1、为学校全体师生提供早、中、晚三餐就餐服务。满足在校师生和工作人员日常配餐制作，负责节假日和寒暑假期间学校重大活动的接待用餐制作，负责食堂食品原材料的验收及保管。各班主任上报学生每日请假情况，由中标单位：（略）
2、食品质量要求
（1)酱制食品不含过多汤汁。
（2熟制后食品完整不碎及不松散。
（3)热菜供餐时保持温热。
（4)热菜食品表面无风干及水浸现象。
（5)素食食品即时烹炒并控干过多汤汁和水分。
（6)所供食品保证质量
3、饭菜出品时间和要求
(1)按规定准时开餐，每餐所供食品在开餐前15分钟布置完毕，如变更或其他情况，不能准时开餐，提前通知学校主管部门，并留有充分时间做出补救。
(2)合理安排用餐人数，做好用餐人员分流工作，保持供餐器皿内食品在一半以上，不可出现用餐人员等候拥挤混乱现象。
(3)分餐服务人员及时准确进行分餐，保证菜量。
(4)当增加或减少餐费标准时，应在规定的时间内对饭菜做出调整，调整前必须提前制定出方案，报主管部门审核、确认、批准后方可实施。
七、服务期限
服务期限：合同期三年，合同一年一签。（具体时间以双方合同签订为准）。
八、服务地点：（略）
九、食安管控：
1、中标单位：（略）
2、中标单位：（略）
3、中标单位：（略）
4、中标单位：（略）
十、其他要求：
1、团队人员配备最低要求不低于28（含）人，厨房各级任职人员有为师生服务的思想，身体健康，责任心强。
2、食堂工作人员必须取得《健康证》持证上岗（进场后办理）。食堂人员必须要有良好的卫生习惯，敬业爱岗精神。政治品德无问题，形象好，有专业岗位经验，业务熟练，服务态度好。所有员工要经过培训后上岗。
3、环境卫生必须达到国家规定的的食堂卫生标准，保证食品（略）域、师生就餐环境的卫生、整洁。
4、有专人设计菜单，提前交学校审批，菜单的设计要满足高中学校师生的特点及要求，保证每周餐品不重样，品种多样化。荤素搭配合理，健康，营养均衡。
5、原材料由采购方提供，中标方有对采购方提供的原材料享有监督职能。
6、保证食材的新鲜、卫生，加工失误(过生或过糊)的饭菜不供应。厨房要保持设备整洁划一，工作台、餐具、炊具、地面、墙面按时消毒，干净无异物、异味冰箱保持干净卫生，分档分类存放食物。
7、中标供应商须做好日常管理制度及档案管理制度，有问题及时上报采购人：（略）
8、中标供应商须做好采购方领导陪餐、明厨亮灶等相关工作。
9、为促进双方良好合作，校方联合中标单位：（略）
10、如遇政策性调整导致食堂停止运营则对应合同自动终止，采购人：（略）
11、中标供应商要积极执行政府和学校的相关工作要求。
合同履行期限：合同签订之日起三年（一年一签）（以甲乙双方实际签订合同为准）
需落实的政府采购政策内容：1.对于中小微企业（含监狱企业）的相关规定；2.对于促进残疾人就业政府采购政策；3.节能产品、环境标志产品政策。
本项目（是/否）接受联合体投标：否
二、供应商的资格要求
1.满足《中华人民共和国政府采购法》第二十二条规定。
2.落实政府采购政策需满足的资格要求：无；
3.本项目的特定资格要求：供应商具有有效期内的《食品经营许可证》。
三、政府采购供应商入库须知
参加辽宁省政府采购活动的供应商未进入辽宁省政府采购供应商库的，（略）“首页—政策法规”中公布的“政府采购供应商入库”的相关规定，及时办理入库登记手续。填写单位：（略）
四、获取：（略）
时间：2024年08月06日09时00分至2024年08月12日16时30分（北京时间，法定节假日除外）
地点：（略）
方式：（略）
售价：免费
五、提交投标文件截止时间、开标时间和地点：（略）
2024年08月26日13时00分（北京时间）
地点：（略）
六、公告期限
自本公告发布之日起5个工作日。
七、质疑与投诉
供应商认为自己的权益受到损害的，可以在知道或者应知其权益受到损害之日起七个工作日内，向采购代理机构：（略）
1、接收质疑函方式：（略）
2、质疑函内容、格式：应符合《政府采购质疑和投诉办法》相关规定和财政部制定的《政府采购质疑函范本》格式，（略）。
质疑供应商对采购人：（略）
八、其他补充事宜
1.因在全省推广政府采购电子招投标业务，投标人需自行办理政府采购CA数字证书并学习电子投标文件制作教程，系统操作问题请咨询技术支持电话（（略）），CA办理问题请咨询CA认证机构。2.（略）上传投标文件外，还应在递交投标文件截止时间前提交以介质形式存储的可加密备份文件，（略）中上传的投标文件内容、格式一致（内容、格式自拟，随备份文件一同递交），备系统突发故障使用。投标人仅提交备份文件的，投标无效。3.（略）后自行下载招标文件，下载时请填写好联系人：（略）
九、对本次招标提出询问，请按以下方式：（略）
1.采购人：（略）
名称：（略）
地址：（略）
联系方式：（略）
2.采购代理机构：（略）
名称：（略）
地址：（略）
联系方式：（略）
邮箱：（略）
开户行：（略）沈阳青年大街支行
账户名称：（略）
（略）：（略）（略）
3.项目联系方式：（略）
项目联系人：（略）
电话：（略）