为便于供应商了解采购信息,根据《物资服务集中采购需求管理暂行办法》等有关规定,现将
(略)某部2024年度饮食保障社会化餐饮服务采购需求的采购意向公开如下:
(略)采购项目名称:
(略)
12024年度饮食保障社会化餐饮服务项目采购内容:本项目位
(略),分3个不同地点:
(略)
采购数量:1项
主要功能或目标:供应商须全年365天无间断提供餐饮服务保障,主要负责餐饮服务人员招聘与管理、食堂运行管理、制度措施规范、文化氛围营造、制作制度牌标签(简单宣传画报),以及提供食谱制定和副食品采购量建议、参与副食品收货验收、食品加工制作与留样、餐厅服务保障、餐具清洁洗消、环境卫生清理、设施设备养护维修、水电气安全维护、账目经费核算、招待所餐饮临机保障,负责院外(特殊任务、抢险救灾等)餐饮保障工作的车辆派遣和小范围的餐饮配送服务,并根据我部要求,双方另行商议增加其他项。
需满足的要求:A、B包全年提供餐饮服务人员数量根据实际就餐人数情况确定,人员配比可控制在1:20-1:30之间,等级厨师占餐饮服务人员总数的30%。
根据我部就餐人数变化,全年保障分三个阶段:①3至5月、9至11月:就餐人数约5300人,餐饮服务人员配置约212人;②6至7月、12至次年1月:就餐人数约2000人,餐饮服务人员配置约80人;③空档期,2月、8月,就餐人数约600人,餐饮服务人员配置约30人。精确就餐人数由我部在各阶段开始前半个月告知供应商。990.002024年10月无
注:1.本次意向公开的采购意向仅作为供应商了解初步采购安排的参考,采购项目具体情况以最终发布的采购公告和采购文件为准;
2.
(略)反馈参与意向和意见建议。
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