辽宁区域辽阳公司、恒盾公司食堂外包项目询比价

询比价询比价公告
（略）、（略）食堂外包项目询比价
发布时间：（略）:43:02
（略）域现就如下项目进行采购，兹邀请合格的供应商参加报价。
┃询比价基础信息
（略）：LNQY-XJ-（略）
采购单位：（略）
报名截止时间：（略）:00:00
报价截止时间：（略）:00:00
咨询截止时间：（略）:00:00
价格开启时间：（略）:00:00
采购类别：其他
┃供应商报价要求
其他资质信息：
保证金：元（电汇附言请注明：招采保证金LNQY-XJ-（略））
保证金收款账户：//
┃物料清单
物料描述(材料名称：（略）
（略）食堂外包劳务服务1.（略）
（略）食堂外包劳务服务1.000月挂账后付款辽阳恒盾
收货地址：（略）
┃详情描述
询比价公告
（略）、（略）食堂外包项目，（略）询比价的方式：（略）
一、服务事项
乙方为甲方提供服务人员：
1、（略）：厨师1名、面案1名、服务员2名、保洁员1名。
2、（略）：厨师1名、面案1名、助厨1名。
3、合同期限一个月，以上人员需按时按要求进厂进行工作，一切由于乙方行为导致的损失由乙方承担。报价为一个月所有服务内容的总报价。
二、服务内容
1．厨师职责范围：
（1）负责整个厨房的日常工作及技术管理，组织和指挥烹饪工作；
（2）接受主管领导的指挥，主动听取就餐员工的意见和建议，不断改进工作；
（3）抓好厨房的管理工作，熟悉和学习各种菜系的风味和烹饪方法，不断研制新菜式增加花色品种，拟定合理食谱，让员工吃的开心放心；
（4）控制成本，配合完成菜品进厂、出入库管理，掌握各种菜系的售价及毛利的核算。合理使用各种原料，减少浪费做到物尽其用；
（5）严格按照国家食品卫生法和卫生要求，做好食品用具卫生和厨师的个人卫生，防止并杜绝食物中毒现象发生，做好防火工作配备灭火器及其他灭火设备、易燃易爆物品要远离火源；
（6）存放肉类及其他事物的冰箱要定期进行清理，所摆放的食物要整齐；
（7）节约用水、用电、用煤气，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清洁。
2．面案职责范围：
（1）遵守纪律，服从工作安排；
（2）认真做好就餐前的准备工作，根据员工的需要，不断调整面试的花样品种，保证就餐员工的要求；
（3）提高质量标准、精致各种面食，保质保量，成品要求美观适口；
（4）虚心专研技术，接受领导及员工的指导和检查，不断提高自己的技术水平；
（5）随时检查和保持机械设备完好运转及卫生，保证安全，坚持按规定消毒；
（6）保险箱要保持清洁、卫生，存放的物品要整齐且保持没有异味；
（7）认真做好班后的收尾工作纪实检查水电的安全和节约。
（8）节约用水和用电，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清洁。下班前检查（略）域是否关灯、关门、关窗、关电保证安全后方可下班。
（9）及时对餐具消毒、清理餐桌、地面，完成（略）的卫生清扫，并符合有关清洁标准。
3．服务员职责范围：
（1）整理好仪容仪表，准时报到，不做与工作无关的事，不迟到不早退绝对服从指挥，认真快速的完成任务，完成食堂主管临时交办的其他任务；
（2）服务要热情、周到，及时了解用餐职工的人数及要求，做好服务工作；
（3）按照安排认真做好桌椅、餐厅、菜间的卫生，实际准备各种用品，确保正常营业使用；
（4）在包房要按规定时间站位面带微笑、精神饱满的迎接客人；
（5）不得与就餐员工发生争执，出现错误应立即向就餐职工道歉以免发生不愉快的事情，有问题及时向班长或上级主管领导汇报；
（6）不准克扣和刁难买饭员工；
（7）就餐中随时留意就餐人员及餐厅的情况以便达到更好的协作服务，以热情优质的服务使职工满意；
（8）员工打饭菜时及为包房上菜时必须佩戴一次性手套；
（9）（略）内及门前卫生，保证卫生间台面干净、无异味，（略）前草坪内无落叶、无纸屑等。
（10）（略）附近土地种植工作。
4．保洁员职责范围：
（略）道、楼梯、门、大厅、卫生间、会议室、活动室、客房、部分办公室、公司浴室等卫生及不涉及高空作业的墙面、玻璃等卫生和物品摆放。
工作要求：
（1）楼道、走廊：每工作日职工上班以前和下班以后，应使地面干净、光亮、无纸屑、杂物、烟头、积水、垃圾桶清洁等。
(2)楼梯扶拦：表面无灰尘污垢、清洁光亮。
(3)卫生间：便池每天清洗一次，表面光洁无水、无异味、内壁无污染。每星期或每半月定期消毒一次或按防疫要求落实。
(4)会议室：应随时保持地面干净、光亮、无废纸、杂物、烟头等、桌椅保持整齐、整洁，表面无灰尘。每次会议前后应普洁一次。
(5)门厅：保持地面干净、光亮、无灰尘、烟头、无痰、巡视过程中发现情况要随时清理。大门玻璃要每天抹尘一遍，确保视线范围内无污点、印迹及灰尘。
(6)院落、停车场：每工作日职工上班以前集中清理一次，应保持整洁、干净。由于受天气影响，如风、雨、雪等天气，造成的污染，及时派员工或临时人员清除干净。
(7)浴室每天保持清洁，定期在一周整体清洁一次。
三、工作时间
1、厨师早8点至晚5点30
2、面案早5点至下午2点
3、服务员早7点至晚5点40
4、保洁早6点至晚4点
四、考核办法：
严格遵守甲方考勤制度，迟到或早退一次罚款50元；班中未按要求穿工作服、佩戴一次性手套，每次罚款10元；未按本职要求做好卫生，每次罚款20元。收取餐费不按规定划卡，每次处以50元罚款。不服从指挥或不配合其他人员工作的，每次处罚50-200元；烹制出的菜品质量差一次处以100-200元罚款；卫生不合格每次处以200元罚款；对员工投诉食堂饭菜质量差、服务差，经查实，扣罚乙方100—200元；（略）物品出厂，一经查实按物品实价的1-10倍赔偿；发现浪费现象每次处罚100-200元；（略）域卫生不合格，经查实，扣罚乙方20-100元；（略）疫情防控要求落实，每次扣罚乙方20-200元，情节严重直接退回或交由属地政府采取进一步处罚。三次以上违反上述规定的乙方劳务人员处罚后退回乙方。
四、报价须知：
（一）乙方应填写报价单和相关技术规范要求材料，加盖公章，（略）报价。报价含税、包含所有费用。确认报价税率填写正确后提交报价。
（二）现场踏勘：乙方应当事先与甲方技术人员联系，了解相关要求及当地政策情况，未查看现场和技术交底的，甲方有权判定报价为无效报价；
（三）对不明项目请确认无误后进行报价。提交报价视同了解询价物资要求。平台公示中标后，若拒绝履行合同签订，根据情况要求赔偿因拒绝供货增加的费用，并进行拉黑处理。
（四）本项目不接受联合体投标，中标后不允许分包或转包。
（五）乙方须具正规发票，报价单须标明税率；乙方每甲方开具增值税发票，甲方发票挂账后付款。
（六）乙方应具有良好的银行资信和商业信誉，没有处于被责令停业、资产重组或破产状态，财产未被接管、冻结。供应商近3年在合同执行过程中无重大不诚信事件发生，与其他企业无重大案件纠纷，承诺无行贿记录，一经查实则取消投标资格。
联系人：（略）
（略）办公室邹跃毅电话：（略）
┃联系人：（略）
冯揖涵/（略）
┃监督举报联系方式：（略）
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